Underbara lördag, ledig dag, spenderas i lugn takt. Vi har varit ut på en ridtur idag. Vi tre sölsockar frustade och stånkade i takt, jag på Kalle och sen Kaj joggandes brevid. Han blev så trött i benen att han fick ta taxi hem (Kalle). Väl hemma var vi alla svettiga men nöjda efter dagens träningspass. Avnjutit god lunch, något av en klassiker här hemma nu: tonfisksallad.
Koka 3 ägg. Koka passlig mängd makaroner. Hacka gurka, paprika, saltgurka, körsbärstomater, äggen. Blanda ner valfri sallad. Jag använde partymix sallad som finns på större varuhus, innehåller flera olika salladsblad som t.ex ruccola som ger god smak i sallader. Rör ner makaroner, fetaost och 1-2 burkar tonfisk (t.ex. chili eller vitlökstonfisk). Smaksätt med örtsalt, peppar och valfri dressing. Enkelt och nyttigt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar