Igår hade vi lite fredagsmys. Lagade en av våra favoriträtter; kyckling med bacon och champinjoner. Spelade ett parti Rummikub, åt godis tills jag mådde dåligt. Nu håller man upp igen. Magen har mått så bra utan allt överlopps socker. Vi fick även våra hår färgade, hade lite frissa/skönhetssalong här hemma. Satt med färg i håret med fötterna i fotbad hehe :)
Recept:
Stek hackad bacon knaprigt. Fräs med en burk champinjoner. Krydda med persilja (såhär års torkad). Gör fickor i kycklingfileerna. Fyll fickorna med baconfyllningen. Kan behövas tandpetare för att hållas innan man steker. Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek på båda sidor för fin färg. Sätt in i ugnen för att få genomstekt. Vi åt vitlökspommes till igår. Gör ett kryddsmör till. Jag brukar använda: smör, salt, peppar, persilja, basilika, dragon och gräslök. Lätt som en plätt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar